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      綠茶和紅茶哪個更有益身體?
      日期:2019/06/29 點擊:82 文章來源:廈門市圓古茶業有限公司www.twi-deco.com
      導讀:綠茶和紅茶哪個更有益身體?

      綠茶由于采用急火焙干的方法,故基本上保持了茶葉原有的三大功能性營養成分,即茶多酚、茶氨酸、茶多糖,F已知道,茶多酚是一種優異的天然抗氧化劑,它能消除“自由基”(人體代謝過程中產生的有害物質之一)對人體組織、器官的損害。
       
      茶葉經過完全發酵即成為“紅茶”。其化學成分與綠茶有很大不同。據國內外茶葉研究人員報道,綠茶中的主要物質“茶多酚”經高溫發酵后會轉變成“茶黃素”,“茶黃素”是一種強力降血脂物質,它能防止血管中形成脂類沉積物,從而可預防冠心病或中風,所以常喝紅茶對預防心血管意外有好處。
       
      紅茶和綠茶哪個更有益身體?這個問題是一個很籠統的問題,籠統的答復是:兩種茶葉對人體都有益,但作用方式不盡相同。

      綠茶完全不發酵茶性寒,紅茶完全發酵茶性溫,如果有心的話,可以按中醫所說,根據節氣來飲,夏飲綠茶冬飲紅茶。紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細胞物質的活力,飲用紅茶能使人骨骼強壯;而綠茶的瘦身更為平和有效,它富含的芳香族化合物,能溶解脂肪,化濁去膩防止脂肪積滯體內,而維生素B1、C和咖啡因能促進胃液分泌,有助消化與消脂。但是,綠茶中的咖啡堿濃度可高達10%,會產生興奮作用而引起失眠,會增加孕婦的尿液和心跳次數,對孕婦不利;綠茶對胃也有一定的刺激作用,所以胃不好的朋友盡量少喝。而體質比較寒的人(比如有胃寒,容易手腳冰涼等)還是建議喝熟茶(即發酵的茶),而紅茶屬于全發酵,夏天喝容易上火。

      如果是比較懶不愿意換來選去的話,可以考慮茶性比較平和(中性)的茶,比如武夷巖茶,口感和功效集合了綠茶及紅茶,對身體也比較有益。
       
      茶作為中國國飲,自古以來對人身體的益處是有明確論述和科學依據的,而茶飲料中確是有添加,比如梅朵同學說的糖精之類的,但是茶葉中國家有明文規定是不允許添加的,茶水中的味道(花香味、果香味、蜜糖味等等)是茶樹茶葉中本身就具有的味道,比如我們喝的佛手茶(茶品名)有明顯的雪梨味,虎嘯巖肉桂(茶品名)中有明顯的桂皮味等等。
       
      至于綠茶、紅茶哪個對身體更有益還是要根據你得體質以及你想要達到的效果來決定的。 





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