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                    冷泡茶,抗降三高、降尿酸效力漲倍,喝了不澀不失眠!
                    日期:2017/05/09 點擊:61 文章來源:廈門市圓古茶業有限公司www.twi-deco.com
                    導讀:冷泡茶,抗降三高、降尿酸效力漲倍,喝了不澀不失眠!

                    如果有人問,茶是怎么泡的,你會不會覺得這個問題特別傻?泡茶難道不就是抓把茶葉放在杯子里,然后用熱水沖泡就行了嗎?
                     
                    泡茶可不只有熱水才能泡!
                     
                    1杯冷泡茶=10杯熱茶
                     
                    冷泡茶是不是有些顛覆傳統?但其實相對熱水泡出的茶,營養成分都能最大限度地析出,口感一點都不澀,不但可以生津止渴、清除油膩,而且對于降低血壓與降低尿酸具有特別的功效。
                     
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                    完整保留有益物質

                    據《北京晨報》報道,中國農業科學院茶葉研究所研究院林智主任曾經拿出一份國外的冷泡茶研究報告,這份報告發布在《食品組成與分析》期刊上,研究顯示,從總體來看,冷泡茶茶湯中的多酚類物質、兒茶素以及抗氧化活性等指標均好于熱水泡的茶。
                     
                    室溫水泡茶時間長,有利于茶葉完全伸展膨脹,將茶葉中的有益物質充分遷移到茶湯中,而室溫水對茶葉細胞結構沒有破壞作用,這也保證了茶葉中有效成分的完整性,得到多酚類物質更為豐富的茶飲。
                     
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                    降四高抗癌效果突出


                    茶多酚是茶葉中富含的多酚類物質的總稱,已被證實有降糖、降脂、預防高血壓、腦血栓、動脈硬化、癌癥等功效。
                     
                    當熱水沖泡后,茶葉中有降糖作用的多糖類物質會被嚴重破壞,且熱水很容易將茶堿和茶中的咖啡因泡出,這都無助于降糖。冷開水泡茶因為需要較長時間,這樣茶葉中的多糖成分能被充分泡出,對2型糖尿病患者具有較好的輔助治療效果。冷水泡茶兩個小時后,兒茶素、茶多酚、茶色素、多糖等營養物質釋放得最多。
                     
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                    不影響睡眠
                     
                    喝茶雖好,但喝了晚上容易睡不著。茶葉中的咖啡因具有一定的提神效果,這是為什么很多人喝了茶晚上失眠的重要原因。而將綠茶在冷水中浸泡4-8小時,對身體有益的兒茶素便能有效地泡出,而影響睡眠的咖啡因只有1/2以下,這樣的泡法可以降低咖啡因的釋放,不傷胃也不影響睡眠。另外冷泡茶因為釋放出的單寧酸減少,苦澀口感也不及熱泡茶那樣明顯。 





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